Von der Mit Vergnügen Autorin Franziska Simon

Ernähren Sie sich schon gänzlich vegan oder versuchen Sie immer mehr pflanzenbasiert zu kochen? Wie weit auch immer Sie im Veganismus angekommen sind – Inspiration brauchen wir alle. Deswegen haben wir uns auf die Suche gemacht, nach spannenden Kochchannels, die ausschließlich vegane Gerichte zubereiten. Die Rezepte sind mal günstig und schnell, mal aufwendig, aber immer lecker und einfach nachzuvollziehen. Wer Hunger auf mehr hat, sollte diese Channels ganz schnell abonnieren!

1. Mary's Test Kitchen

 

Mhhh, beim Anschauen von Marys Videos läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen. Die chinesisch-kanadische Köchin vereint auf ihrem Kanal Rezepte aus der kanadischen, kantonesischen, aber auch japanischen oder vietnamesischen Küche. Natürlich alles vegan und easy nachzumachen.

 

2. avantgardevegan

 

Über eine Million Abonnentinnen und Abonnenten können nicht so falschliegen: avantgardevegan, das ist Gaz Oakley aus Wales, UK. Er ist gerade einmal 27 Jahre alt und hat sich schon einen Stammplatz unter den veganen Foodchannels ergattert. Seine Soul-Food-Rezepte sind easy nachzumachen, er ist super sympathisch vor der Kamera und entspricht so gar nicht dem stereotypischen „Öko-Veganer“.

 

3. Sophias Vegane Welt

 

Sophia Hoffmann aus Berlin kocht seit Jahren pflanzenbasiert – neben ihrem YouTube-Kanal bloggt sie und hat bereits ihr eigenes Kochbuch herausgebracht. Bei ihren Rezepten geht es nicht nur darum, auf Milchprodukte und Fleisch zu verzichten, sondern auch möglichst keinen Müll zu produzieren. Deshalb finden Sie zahlreiche Zero-Waste-Rezepte in ihrer Playlist.

 

4. hot for food

 

Comfort Food und altbekannte Rezepte – Lauren Toyota hat es sich zur Aufgabe gemacht, Klassiker neu und vegan zu interpretieren. Sei es eine vegane Nacho-Cheese-Soße, Blumenkohl-Wings oder ein pflanzliches „Fried-Chicken-Sandwich“: Ihre 500.000 Follower fragen – und sie kocht! In Step-by-Step-Videos bringt sie auch Ihnen bei, wie das geht.

 

5. Vegan ist ungesund

 

Der Kanal von Gordon und Aljosha ist nicht direkt ein Kochchannel – aber sie klären so gut über Veganismus und die Vorurteile gegenüber einer pflanzlichen Ernährung auf, dass ihr Channel in dieser Liste einfach nicht fehlen darf. Zwischen Erklärungsvideos und Produkttests finden Sie auch immer wieder schnelle, einfache Rezepte zum Nachkochen.

 

6. Caitlin Shoemaker

 

Wer sich gerne inspirieren lassen möchte, was man vom Frühstück bis Dinner alles an veganen Gerichten essen kann, ist bei Caitlin Shoemaker auf jeden Fall richtig. Die US-Amerikanerin nimmt ihre Abonnentinnen und Abonnenten gerne im Vlog Style mit durch ihren Tag und zeigt einfache, günstige Gerichte für den Alltag.

 

7. yummypilgrim

 

In klassischer YouTube-Manier nimmt euch Mira mit durch ihren veganen Alltag und zeigt euch schnelle Rezepte, die zudem gut für den Geldbeutel sind. Internationale Gerichte und healthy Snacks finden Sie übrigens auch in ihrem Kochbuch, das 2017 erschienen ist.

 

8. Minimalist Baker

 

Wer auf der Suche nach super ästhetischen Kochvideos ist, sollte auf jeden Fall bei Minimalist Baker vorbeischauen. Auf diesem Kanal finden Sie eine große Anzahl an veganen Rezepten, von herzhaften Tacos bis zum saftigen Schokokuchen. Die Videos gehen dabei nie länger als ein paar Minuten und kommen ganz ohne Sprache aus.

 

9. Pick Up Limes

 

Sadia Badiei zeigt auf ihrem Kanal „Pick Up Limes“, wie einfach es sein kann, sich vegan zu ernähren. In liebevollen Videos erklärt sie Step by Step, wie ihre Rezepte umzusetzen sind und macht mit Gerichten wie würzigen Currys, fluffigen Pancakes oder knusprigen Pommes Lust, ganz viele davon auszuprobieren.

 

10. Philipp

 

Schnelle und günstige Rezepte gefällig? Dann ist Philipp Ihr Mann. Er zeigt Ihnen auf seinem Kanal, wie wenig aufwendig und kostenintensiv es sein kann, sich pflanzlich zu ernähren. Auf seinem Channel finden Sie viele Basic-Rezepte, von der zackigen Gnocci-Pfanne bis zum Spiegelei aus Tomaten.

 

11. Liv B.

 

Desserts, Dinner und Lunchboxen: Die Kanadierin Liv zeigt auf ihrem Kanal, wie man es zu jeder Zeit schafft, sich vegan und gesund zu ernähren. Unter ihren beliebtesten Videos sind jene, in denen sie für ihre Kinder vegane Schulboxen zusammenstellt oder für das gesamte Wochenende Gerichte vorbereitet. Wer sich dazu inspirieren lassen möchte, weniger spontan, sondern geplant zu kochen, sollte auf jeden Fall bei ihr vorbeischauen.

 

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